La peste suina arriva anche negli allevamenti in Germania
Prima i casi erano stati rilevati solo negli animali selvatici. Abbattuti oltre 200 capi nello Stato del Brandeburgo, al confine con la Polonia, dove la malattia è particolarmente diffusa
Voglia di un'insalata fresca e particolare? Ecco la ricetta di quella con frutta e cavoli
Lo chef Davide Mazza presenta il suo nuovo piatto "green", una pietanza non solo buona ma anche molto salutare
Il commercio mondiale di squali e razze vale 2,6 miliardi di dollari, e mette le specie a rischio
Secondo le stime del Wwf l'Unione europea è responsabile di oltre il 20 per cento del commercio, con la Spagna che è il maggiore esportatore e l'Italia il maggiore importatore
I nuovi target Ue sul clima preoccupano l'agricoltura italiana: "Rischio aumento costi, serve flessibilità"
Lo dice il presidente di Confagricoltura Ettore Prandini dopo la presentazione del piano della Commissione europea per tagliare del 55% le emissioni di Co2 entro il 2030
Come realizzare una parmigiana di zucca e cavolo nero a km0
Ce lo spiega lo chef Davide Mazza con il suo nuovo piatto "green". In una puntata incentrata sul tema: è sempre meglio acquistare prodotti locali?
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"Vitelli maltrattati e presi a calci e pugni in un allevamento che produce latte per il Grana Padano"
La denuncia in un video sotto copertura dell'associazione Essere Animali. L'azienda promette di intervenire: "Il comportamento di pochi non getti ombre sui migliaia di allevatori del Consorzio che lavorano con rispetto"
Una padella e un succo di pomodoro per un piatto di spaghetti nel nome della Dieta mediterranea
La nuova ricetta sostenibile dello chef Davide Mazza affonda nella tradizione popolare italiana. Rinnovandola
Le alghe contro le infiammazioni intestinali: nel progetto Ue anche un laboratorio italiano
Si chiama Algae4IBD la ricerca a cui sta lavorando un team di esperti internazionali
Aumentano i redditi degli agricoltori Ue, Lombardia tra le regioni dove si guadagna di più
Rimangono però ancora forti le differenze tra uomini e donne e c'è una forte disparità soprattutto con i Paesi dell'Est e di più recente adesione al blocco
Come cucinare un crostone di pane (di Saragolla) con insalata di fagioli, cipolle rosse e nocciole
Il nuovo piatto "green" dello chef Davide Mazza è l'occasione per parlare di biologico. E del futuro dell'agricoltura europea
Per la prima volta un prodotto alimentare africano entra nella lista delle Dop europee
Si tratta del tè Rooibos, prodotto in Sud Africa. Finora il suo riconoscimento era stato bloccato dall'opposizione del Regno Unito
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Volano le esportazioni di formaggi italiani nel mondo, solo negli Usa è più 120 per cento
Confagricoltura: "Ora però serve un salto di qualità nella politica commerciale della Ue nell'ottica della sostenibilità ambientale e della protezione delle risorse naturali"
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I bottoni di parmigiano con brodo al the. Nel nome della sostenibilità
I formaggi e più in generale i prodotti zootecnici fanno i conti con una difficile transizione ecologica. Lo chef Davide Mazza, con una nuova ricetta "green", ci accompagna all'interno di questa sfida epocale
"La notte è dei vaccinati", lo spot dell'Heineken fa infuriare i no vax
Il gigante della birra si schiera a favore della campagna di vaccinazione anti-Covid. Ma sui social è polemica. E c'è chi invita a boicottare la famosa birra